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26 abr. 2011

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Receta panqué de elote (choclo)

Receta panqué de elote (choclo)


Receta panqué de elote (choclo)


Ingredientes:
100 gramos de margarina
1 taza de azúcar
1 taza de granos de elote no muy tiernos y molidos
1 cucharada de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
4 huevos / o sustituto enerG
1 pizca de sal




Preparación:
Se bate la mantequilla con el azúcar, se añaden los granos de elote, los huevos uno a uno mezclando bien, la harina, el polvo de hornear y la sal. Se precalienta muy bien el molde sobre la parrilla, se unta la mantequilla mezclada con el aceite y enseguida se pone la masa del pan, se tapa el molde y se deja aproximadamente 10 minutos o hasta que esponje, se voltea el pan, ayudándose con una tapadera, y se deja 10 minutos más aproximadamente.





2 comentarios :

  1. Creo que se equivocaron en la receta, pusieron 1 cucharada de harina y creo que es 1 taza? Diganme si estoy equivocada.

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  2. Toda la razón es una taza, gracias x darte cuenta :)

    ResponderBorrar

 

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