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20.2.18

Chuletas de cerdo en salsa de jamaica

Chuletas de cerdo en salsa de jamaica



El fin de semana preparé esta receta y no es por presumir pero quedó muy buena jajaja, tanto que se las quiero compartir, la receta es para 4 personas

Ingredientes:

8 chuletas de cerdo naturales (no ahumadas)
4 cucharadas de mermelada de flor de jamaica (yo usé la de amores y sabores que me regaló Netflix el día de mi cumpleaños)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil al gusto
1 cucharada de ajo picado
1/4 cucharadita de chile chipotle molido (también usé la marca amores y sabores)
1/4 taza de agua



Preparación:

En una sartén pequeña a fuego muy bajo sofríe el ajo con la mermelada de jamaica,  una vez que esté un poco líquida la mermelada agrega el perejil y el chile; y separa.

En otra satén grande sofríe las chuletas a termino medio y salpimiéntalas al gusto, cuando estén a la mitad de cocimiento incorpora la salsa, y agrega el agua, deja que terminen de cocerse y listo.

Puedes acompañarlas con puré de papas o ensalada, quedan deliciosas.


Estos fueron los ingredientes que usé de mi regalo de cumpleaños:






Y esta fue la publicación del fin de semana:











Signature Karina

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