El fin de semana preparé esta receta y no es por presumir pero quedó muy buena jajaja, tanto que se las quiero compartir, la receta es para 4 personas
Ingredientes:
8 chuletas de cerdo naturales (no ahumadas)
4 cucharadas de mermelada de flor de jamaica (yo usé la de amores y sabores que me regaló Netflix el día de mi cumpleaños)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil al gusto
1 cucharada de ajo picado
1/4 cucharadita de chile chipotle molido (también usé la marca amores y sabores)
1/4 taza de agua
Preparación:
En una sartén pequeña a fuego muy bajo sofríe el ajo con la mermelada de jamaica, una vez que esté un poco líquida la mermelada agrega el perejil y el chile; y separa.
En otra satén grande sofríe las chuletas a termino medio y salpimiéntalas al gusto, cuando estén a la mitad de cocimiento incorpora la salsa, y agrega el agua, deja que terminen de cocerse y listo.
Puedes acompañarlas con puré de papas o ensalada, quedan deliciosas.
Y esta fue la publicación del fin de semana:
